ようやく越前の旅ファイナル。
の前に。

 

朝から立ち寄り湯。
『越前温泉露天風呂　日本海』
営業時間が早いという理由だけで選んだのですが、泉質最高！
目の前が海でロケーション最高！
しかも貸切状態！
お風呂から上がったら、「5歳くらい若返ったぞ！」と夫に驚かれたほどの泉質。
あとで調べたら、『天然温泉シールラリーゆらん』にて、2年連続福井県温泉ランキング1位！
さすがの泉質でした。
ここはまたぜひ、再訪したいです。

で、温泉でさっぱりした後は、ようやく越前最後のお店。

 

『越前そばの里』。
すっごい大きな施設です。
しかもお客さんがじゃんじゃん入っています。
観光バスも来ていますが、地元のお客さんも多く、常連さん率も高し。
なかなか期待しちゃいます。

 

お品書き。
基本、そば＋何か。
けっこうガッツリですね。

 

週替りメニュとか。
『越前屋のカレーうどん』とありますが、私はカレーそば好きなので、そちらがあったら注文しちゃったかも。

 

M子注文、『おろしそば』と『焼鯖寿司』。
福井といえば若狭、若狭といえば鯖街道！
そんなわけで、鯖寿司を避けては通れません。

 

自社農場産そばを使用とのことで、かなり力強いそば。
つゆは色は薄めながら、きっちり出汁が効いています。
1杯が少なめなので、お代わりしている人もいるようです。

 

焼鯖寿司。
1個がけっこう大きいです。
しかもご飯もみちみち。
でも流石に焼鯖美味しい！
そして甘酢生姜の薄切りがご飯と魚の間にはまっていて、これが鯖をあっさり食べさせてくれていいです！

 

でもやっぱり汁フェチはあたたかいおそばもほしい。
というわけで『大海老天ぷらそば』。
さりげなく2杯め。
こちらの出汁はかなりあっさり。
おそば自体も冷たいほうが合っているかも。
寒かったので、熱々の出汁をいただけたのは良かったです。

ご馳走さまでした(*^^*)

 

越前そばの里
住所　福井県越前市真柄町7-37
TEL　0778-21-0272
営業時間　9:00～17:00
定休日　無休（年始のみ休み）