1月から2度めの訪問。

 

和歌山県紀の川市の『コパン・ド・フロマージュ』。
こだわりのチーズを置いているお店です。

 

チーズ。
前回購入した『ブリ・メゾン・ド・ラ・トリュフ』が滅法美味しくて、再購入。
『ラングル』は日本酒と合うということで、こちらも購入。

 

下段の『トム・ド・ブルビ　パピヨン』を購入。
固いのですが、そぎ切りにするとねっとりとしていて、クセがややあるクリーミーさがたまりません。

 

右下の『フルムダンベール・サンドレ』がめっちゃ欲しかったのですが、3つ買ったら充分だろうと思い、断念。
買っておけば良かった・・・。

 

クラッカーも買って、夜に食べました。
これ、本当に赤ワインに合う！
次回も買っちゃうかも。

ご馳走さまでした(*^^*)

 

コパン・ドゥ・フロマージュ
住所　和歌山県紀の川市桃山町調月769-136　　
TEL　0736-60-7175
営業時間　10:00〜16:00
定休日　日・月・木