夫と、急に行こうと思い立って。
ラッキーなことに駐車場が1台分空いていて。

 

『コトノハ』です。
この日は平日だったので、大学生が多い日。
一巡目には入れず、後ろの椅子で待ちます。

 

あ、先に食券購入ね。
メニュが激増！
鶏ととうもろこし、赤茄子とえび、豚とたらとれもん！
3種類も！
う〜わ〜、めっちゃ悩む。

 

悩んだ末にチョイスしたのは『鶏ととうもろこし』900円。

 

着丼するなり、強いとうもろこしの香り。
スープを一口。
あああ、なんだかもうフレンチのスープを飲んでいるかのよう。

 

麺はもちもち！
以前は手揉み麺とストレート麺からのチョイスでしたが、手揉みに統一されたようですね。
歯で噛むと押し返してくるほどのもちもち感があります。
鶏の純粋な旨味ととうもろこしのスープ、丁寧に作られた（低温調理かな？）焼豚、美しい盛り付け。
これはもう、ラーメンではなく『コトノハ』という料理ですね。
『コトノハ』という料理を食べに、みんな来ているんですね。

ご馳走様でした(*^^*)

 

コトノハ
住所　三重県津市江戸橋1-79
TEL　不明
営業時間　11：00〜15：00
定休日　不明（日曜日は営業）