昨年の給食試食会は3学期に行われ、3月の頭でした。
その時私はウィーンに行っており、参加できませんでした。
なので、今年の11月10日は、2年ぶりの給食試食会。

●麦ごはん
●里芋のコロッケ
●ゆでキャベツ
●けんちん汁
●ひじきの佃煮
●牛乳
献立だけを聞くと、「これだけで足りるの？」と心配になりましたが、実際に自分の前に来たら、そのボリュームにビックリしました！


地場産の里芋を使ったコロッケと、これまた地場産、美里産の味噌を使ったソース。
実は全然期待していなかった、コロッケがめっちゃ美味しい！
ねっとりして甘くて、でも塩気も効いていて、甘めの美里産味噌ソースに合い。


けんちん汁の材料も、間違いなく地場産。
コンニャクは『美里フラワービレッジ』で販売されているコンニャクと同じな、ザクザクとした歯応えと力強い味。


麦臭さを感じない麦ごはんは、どんぶり飯と言っても良いくらいな量。
私の娘を含め、子どもたちはほぼ完食。
子どもってスゴイなあ。
自分の経年劣化を感じた瞬間でした。
でもそれもまた嬉しかったり。
ヒジキの佃煮が美味しくて感動したのも、歳のせいかもしれません。
いや、実際、ひじきが新鮮で薄味ながら滋味深く、胡麻の香ばしさもあり、本当に美味しかったのです。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]