頂き物です。
これはなんという魚でしょうか･･･。
鯵より大きな魚を捌いたことがないのですが、やってみましょう。


意外に頑張っていますね。
左利きの包丁使いは、自分で見ても冷や冷やします。
おそらく右利きの人が見たら、もっと怖いのでしょう。


初めてにしては上出来ではないでしょうか。
たっぷり身の乗ったアラ部分は、茹でました。
そして猫にあげました。
本物の「猫まっしぐら」を、久々に見ました。
で、結局、このお魚の名前は何だったのでしょうか。