まるっと2年で、なんと記念すべき50回。

『麺や　青雲志』でございます。
これは昨年12月19日。
実は退院の直後に一度お邪魔しているのですが、さすがに顰蹙を買うのでは・・・と、今までひた隠して来ました。
まるで隠し子のようです。


お正月に出すであろう、限定麺の試作品。
香り高きのなんの！
言いたくてウズウズしていますが、ここまで引っ張ったので。
多分、お休み明けの1月9日から登場しますよ！
ちなみに画像の鳥チャーシューは、カロリーセーブ中のM子仕様。
これがまた、フレンチ仕立てと言っても良いほどの完成度！
これでご飯もイケちゃいそうです。


麺は初登場！
全粒粉の幅広麺！
と言ってもきしめんぽくはなく、どちらかと言うとｍ『刀削麺』的な食感。
麺一本で歯応えから唇への擦過感や、粉の風味まで味わえちゃいます。
青雲志でいただいた麺の中でも、これは最高に好み！
夢中で麺とスープをすするひととき・・・。
脳と舌だけを駆使する、純粋に『食』を楽しむ時間を胆嚢堪能いたしました。
今年もアッと驚くアイデアと繊細な味で、青雲志フリークを魅了して下さい！
お互い身体に気をつけましょうね♡
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
麺や　青雲志
※前回の訪問記へ
住所　松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL　非公開
営業時間　11:00～14:30
定休日　月・火曜日