『瀬戸晴れ』でお会いした視聴者さんにオススメしてもらったお店。

 

『岡製麺所』。
10:00を過ぎても『準備中』のままでしたが、お店まで行ったところ先客がおり。
看板を出すのを忘れていただけのようで、ホッとしました。
こちらのお店、珍しいことに従業員の方が全員女性。
うどんを打って切っているのも女性。
しかもみんな仲良し。
M子は友だちが少ないので、うらやましい・・・。

 

お品書き。
結構取り揃えておりますね。
うどん自体がメインで、種物も基本的なものが多いですね。
これはうどんに力が入っていそう。

 

ぶっかけも魅力的だ・・・！
冷たいのと温かいのと両方あるのが嬉しいですね。

 

天麩羅とおにぎりとちらし寿司。
こういうところのちらし寿司って、絶対に美味しいと思うの。
でも、食べちゃうと、うどんが食べられなくなっちゃうからさあ・・・。

 

M子注文『あげうどん』270円。
このお値段で、この量！
丼から溢れんばかりです。

 

夫注文『肉うどん』500円。
こちらもすごい量です！

 

麺は女性が打っているのではんなり系かと思いきや、かなりのムチムチ系。
太くって、コシが強いです！
エッジが立っているのでもおわかりでしょう。
お出汁は濃い目で、あげうどんには最後に『柚子酢』を入れると、味変！
思いがけないほどあっさりとした味わいになります。

夫の肉うどんのお肉は甘め。
その汁がお出汁に溶け出して、別の美味しさに生まれ変わります。

いや、良いお店を教えていただきました！
ありがとうございます！

ご馳走様でした(*^^*)

 

岡製麺所
住所　香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
TEL　087-878-1780
営業時間　10:00～14:00
　　　　　※日曜日は玉売りのみです
定休日　火曜日