『ご褒美うどんツアー』最終店。
まあ、みなさんおわかりでしょうが。

 

マイ聖地『三嶋製麺所』です。

 

おお、打っている姿を見ることができました。
まだ11時過ぎなので、これからお客さんが来るのでしょうね。

 

熱いの小。140円。
最近は卵すら必要なくなってきました。
葱と辛い唐辛子と、味の素。

 

それをガーッとかき混ぜて！
すすり込む唇の擦過感が、すでに官能的。
そして口の中でヌメヌメと動き、甘さのある麺！
なんでこんなの美味しいんだろう・・・。
SHIRAKAWAさんでも瀬戸晴れさんでも思いましたが、なぜに粉と水と塩を捏ねるだけなのに、こんなにも違いのある麺ができるのだろう・・・。
食べれば食べるほど、自分で美味しいうどんを打つことは不可能だと、再認識します。

というわけで、『ご褒美うどんツアー』終了！

ご馳走様でした(*^^*)

 

三嶋製麺所
住所　香川県仲多度郡まんのう町川東276
TEL　0877-84-2266
営業時間　10:00～16:30
定休日　金曜日