『黄金伝説』という番組をご存知でしょうか。
ご存知ですね。
その番組で数日前に、
『東北道のSAのグルメをギャル曽根が食べつくす！！』
みたいな内容を放送していたのです。
その中で出てきた『豚肉の生姜焼き』が滅法美味そうでして・・・。

作ってみました。
その生姜焼きのキモが、「焼く前に片栗粉をまぶす」こと。
表面がカリッと焼き上がるんだそうです。
で、そのようにしてみまして。


完成。
たっぷりのキャベツを添えました。
確かに表面はカリッとするものの、片栗粉なので、ややとろみがつきます。
このとろみが肉に絡んで・・・ご飯、ご飯頂戴！な気分。


久々に「かまと゜さん」で炊いたご飯。
おこげが出来ていて、ふはふはでございますよ。
ついでに、


た、ただの豆腐じゃないの！
『煮奴』なんだからねっ！
グラグラ沸騰しないよう、ストーブの上で鍋を火にかけ、中までじっくりと火を通しましたよ。
枯れた夫婦の大好物でございます。
ヘルシーなんだかメタボなんだかわからないまま夕食を終え、


熱燗！熱燗！
「おい、鬼太郎！」
とか言いそうですね。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]