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私の身体の何割かは、『やまき』でできているのでは・・・と思うほどの回数。
もちろん、実はもっと来ています。

 

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突き出しは一寸豆や煮だこ。
うふふ。

 

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山葵水雲。
チュルチュルとしたもずくに、山葵がピリリと効いて、これは美味しいです!

 

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穴みぞれあん。
穴子天麩羅がみぞれあんのおかげでさっぱりと!
これは良いですね。

 

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うーやん亭の飛竜頭。
もうね、中の具が大きくてゴロゴロ入っています!
南瓜が入っているのに、びっくり!

 

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鯛のあら炊き。
最近、めっきり魚が好き。
でも、煮魚ってあまり家で作らないので、嬉しいです。
甘さはあるものの、素材を活かしたさっぱり味なのも、たまりません。

 

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日本酒に変えたところで、お造り。

 

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で、ここに来てワラサのカマ。
カマは塩焼きでないと!
日本酒を飲みながら、身をホジホジするのが好きなのです。
ほどよく脂も乗っていて、良い感じ!

 

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〆は鰻飯蒸し。
いつもどおりとろける鰻、そして奥の茄子の漬物が合っていました。

ご馳走様でした(*^_^*)

 

やまき
※『やまきのおかあちゃんの日記』へ
住所 津市乙部2067
TEL 059-227-6625
営業時間 17:00~22:00
定休日 日曜日・祝祭日・年末年始・お盆