私、今年の夏、どこにも行ってない・・・。
いつも娘の部活とか塾とかイベントの送り迎えとかしてる・・・。

 

夏らしいことがしたい!!!!!

 

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というわけで、鳥羽に来ただ。

 

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鳥羽の『山善水産』さんへ、貝を買いに来ました。
もちろんいきなりではなく、前日に『おばんざいバルすみす』でお世話になっている『浦村アサリ研究会』の浅尾大輔さんに連絡を取り。
そこで『山善水産』を紹介していただき、翌日の朝来たわけです。

 

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忙しい中、朝のうちに浅尾さんが『山善水産』まで貝を運んでおいてくれました。
ありがとうございます!
貝!
貝!
きゃっほ〜!!!!!
ここに入っているのはアッパッパ貝(桧扇貝)と、サザエとムール貝。
好きなだけ持って行ってとのことですが、せっかくなのでもちろん全部買い取りますとも!

 

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こちらは『山善水産』からの岩牡蠣。
牡蠣!
牡蠣!
やっほ〜!!!!!

 

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あとで計算するため、個数を数える私。
もう頭の中は、夜のバーベキューでいっぱいです。

 

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そして夜、っていうか夕方。
ガンガン焼きます。
手前のアッパッパ貝は鮮度が落ちやすいので、三重県以外ではあまり流通していません。
こんなに美味しい貝なのに!
ホタテとはまた違う風味で、身の味が濃いんですよ!
しかもめちゃめちゃ安いのです!

 

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ムール貝はバタと白ワインとニンニクで蒸し焼き!
笑えるほど美味しい!
そして大本命の岩牡蠣は、食べるのに夢中になりすぎて画像を撮るのを忘れました!
相変わらずいやしいですね。

はー、死ぬほど貝を食べて、大満足です。

あ、今の時期、基本、小売はしていませんので、ご了承のほど。
山善水産さんも浅尾さんも、牡蠣シーズンにはかき小屋を開くので、それまでお待ちくださいませ!
山本さん、浅尾さん、ありがとうございました!

ご馳走様でした(*^_^*)

 

焼きガキの孝志丸 かきっこ
住所 三重県鳥羽市浦村町今浦1-12
TEL 0599-32-5916

オイスターファーム 山善水産
住所 三重県鳥羽市浦村1560
TEL 0599-32-5216
※今シーズンは11月から予定