『布引温泉』のまん前。
以前は蕎麦の名店『空木』だった店舗に新たに入ったお店。

『本場 讃岐うどん・そば ご麺や 白山本店』です。
本店といっても、支店の存在は確認ならず。
これから作るぞ!という意気込みでしょか。


お品書きその1。
ページはうどんが先。
ということは、うどんの方がメインなのかな。
蕎麦の名店の後だけに、お蕎麦は全面に押し出しづらいのかな。
『名物びっくりジャンボ』の文字が気になります。


ごはんモノと、オススメ&季節限定メニュ。
周りのお客さんを見ると、丼モノを注文している方もいて・・・。
天丼が美味しそうでした!


夫注文の『名物びっくりジャンボ天ぷらうどん』1280円。
でかいです。
すり鉢くらい・・・麺の量は3玉分ほどあります。
海老天×2、カボチャ、茄子、チクワに大葉。
かなり盛り沢山。
昆布出汁がきいていて、三重独特の甘さも少なく、けっこう好み。
麺はコシがありつつ、讃岐と言うにはちょっと優しい食感。


M子注文の『かも南蛮』980円。
汁が・・・何だか微妙な色合い。
大丈夫かしら・・・?
ズズッと一口。
お!・・・見た目と反して(失礼)、美味しいよ!
蕎麦の麺自体は、個人的には「美味しい乾麺」的な美味しさなんですが。


この鴨汁が妙にハマります!
色味が微妙なのは、うどん出汁とは変えてあるけどかといって関東風でもない・・・不思議な味。
で、そこに鴨の脂が加わって、得も言えぬ美味しさになるのでしょか。
鴨シーズン中にもう一度行って、味の正体を突き止めたいです!
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
本場 讃岐うどん・そば ご麺や 白山本店
住所 津市白山町二本木257-1
TEL 059-264-0108
営業時間 11:00~14:30
       17:00~19:30
※土日・祝祭日、時間延長あり
定休日 水曜日