Archives : 和食

とり五鐵@名古屋

一人で上京する用事があり、名古屋で乗り換えの際にお立ち寄り。 JR名古屋セントラルタワーズ13F、『とり五鐵』。 言わずと知れた、東京人形町『玉ひで』の八代目主人がプロデュースする、鳥料理専門店。 『玉ひで』といえば行列必至の親子丼。 かつてお店の前まで行ったものの、あまりの行列の長さに断念した苦き…続きを読む

やまき37@津

前回お邪魔したのが、1月8日。 そしてこの日は、1月12日。 またしても『やまき』。 前回の突き出し+フグ。 フグの旨味がしみじみ美味しくて、贅沢な気持ちになります。 で。 頻度の高さにぶたれても仕方ありませんが、ちゃんと理由があるのです。 前回は、私の快気祝い。 そして今回は『猫ズ+やまき』のため…続きを読む

やまき36@津

ヤバイくらいにブログを放置。 引きこもりのくせに何をしているんだと怒られそうです。 え~っと。 前回の『くらた家』さんにお邪魔した日の晩です。 いきなり『やまき』。 だって夫が、快気祝いに連れてっちゃるって言うから・・・。 まずは新年の一杯。 年頭にお店にお邪魔すると、出してくれるんですよ。 スッキ…続きを読む

でくのぼう5@武蔵小杉

これも昨年12月28日。 夜の『でくのぼう』なれど、思いっきり外観を撮り忘れました。 というわけで、いきなり『白子ポン酢』。 揚げてないから良いんだもん! この白子が、生ながらあたたかく、口の中でトロントロンにとろけるんです。 日本酒はコップ2杯まで。 ちびちび大切にいただきます。 日本酒と来たから…続きを読む

やまき35@津

昨年最後の『やまき』。 最近全然お会いしていなかった、お義理母様をご招待。 まあ、私たちとは別に、お義母様も『やまき』に来ているようですが。 ぐふふ。 東海林さだお柄のマイビアカップと、突き出し3種。 タラコの白子ポン酢が美味しすぎ! 最初のビール時に『松阪牛塩焼』が定法! お肉はお腹が減りまくりん…続きを読む

でくのぼう4@武蔵小杉

祖母の四十九日と叔母の七回忌のため、川崎へ帰省。 娘の学校が終わってから新幹線で移動したため、到着は20時近く。 少々疲れました。 で、父や姉と落ち合ったのが、 武蔵小杉の『でくのぼう』。 すっかり父の、第2の食卓となっています。 その証拠に、 父とその仲間たちがキープしているボトルたち。 飲んだら…続きを読む

やまき34@津

割烹やまき。 こちらに越して来てからの『初やまき』が2008年3月。 それから幾星霜・・・なんと34回めです。 実際は、こちらに引っ越してくる前から、お義父様・お義母様とお邪魔していたので、40回は超えています。 これだけの回数通っても、毎回嬉しい美味しさと発見と、楽しいおしゃべりとお酒。 夫が田舎…続きを読む

やまき33@津

よ、ようやく9月の後半に来ました。 9月21日、娘の運動会のため、M子の父と姉が来津。 となればお邪魔するのはここ。 『やまき』でございます。 こっちを向いているのは、やまきの大将・・・ではなく、私の父。 似ているんです。 この日はお義母様も合流し、みんなでご会食。 これは、何も言わずとも常に用意し…続きを読む

ふるさと館@鳥羽

翌朝。 とよや勘兵衛を後にした後は、展望台へ登ったりして、いきなり体力消耗。 なんとか鳥羽まで戻ってきて昼食。 外観を撮り忘れたので、『伊勢志摩・松阪のほっとメニュー』より拝借いたしました。 『定食』メニュ。 定食はこの4品のみですが、一品ものメニュがたくさんありました。 『伊勢海老の刺身』や『焼き…続きを読む

とよや勘兵衛②@南伊勢町

食事も終わりに近づき、いい感じに酔いも回って。 と、そこで、宿の若主人が出して下さったのが、 『ソマがつおの塩切り』。 かなりクセのある・・・しかし、「酒飲み」の鼻腔をめっちゃそそる香りです。 そして一口いただくと・・・。 うおぉッ!!! 何というねっとりとしたしょっぱさと味わい! チーズ!? そう…続きを読む

とよや勘兵衛①@南伊勢町

横浜からブラック&志垣ファミリーがやってまいりました。 私がこちらに越してきて6年連続、皆勤賞です。 わざわざ毎年遊びに来てくれて、本当に嬉しいです。 m子と同い年であるブラック家の娘さんは、何故か異常に『スペイン村』が大好き。 某ディ◯ニーランドと同じくらい好きっていうんですから、三重にとっては貴…続きを読む

四季さかな@津

超超久々の新店開拓。 『四季さかな』さんです。 場所を簡単に言うと、23号の『うなぎののぐち』の角を海方面に曲がってすぐの左側。 数年前から気になっていたのですが、すっかり「夜のお店」と思い込んでいたのです。 ランチ営業をしていたとはつゆ知らず。 この日のランチと会席料理ご案内。 真逆なものを並べて…続きを読む

やまき32@津

北海道出発前から、デスクトップに画像をおいたまんまでした。 8月11日、ゆかり姉が津ぅに来たので。 そりゃもう、「やまき」ですよ。 突き出しの生湯葉が美味しくて、私のは娘に盗られました。 『蕎麦生麩の蟹あんかけ』。 これは最近の是非モノです。 ムッチムチの湯葉に粗めの蕎麦粉が混ざっていて、歯応えと香…続きを読む

やまき31@津市

帰省後の記事を、全然アップしていませんでした・・・。 こちらに帰って来て、すぐにお邪魔した『やまき』。 この日は知り合いのご夫妻と一緒に来ました。 まずはお造り。 鱧、さっぱりとした脂が乗っていて、美味しい! 梅肉は鱧の味を殺してしまうのでは・・・と感じている私にとって、このマイルドな梅は嬉しいです…続きを読む

酢重ダイニング@東京・渋谷

で、次のお店は先程の『SEST SENSO H』のお隣のお店『酢重ダイニング』。 外観は撮り忘れました。 位置関係はヒカリエ内のフロアマップを参考にして下さいませ。 突き出し。 『酢重ダイニング』を母体は『酢重正之』という、軽井沢にお店を構える、味噌や醤油の専門店。 日本の伝統的な食材を取り揃えてい…続きを読む

とんかつ馬の背2@一志

ちょと日にちはさかのぼって、7月9日。 ダイエット中の夫を騙してやって参りました、『とんかつ馬の背』。 オープンの11時丁度で、お客第一号二号。 さっそくメニュ。 がっつりカツ。 どれもボリューミーですね。 こちらは限定品。 やっぱり売り切れ必至なんでしょうかね。 こうしている間にも、ガンガンお客さ…続きを読む

やまき30@津

ブログ上では、2008年3月から通い始めて4年・・・。 30回めの『やまき』です。 もちろん、ブログに載っていない、2008年以前にも通っておりますよ。 この日の数日前から天気が荒れており、大将いわく、 「魚があんまり・・・」 でしたが、お刺身以外にも美味しいものはたくさんあるし、まあ軽い気持ちで・…続きを読む

でくのぼう3@武蔵小杉

6月16日の土曜日は、朝8時から家の片付け。 叔母が泊まり込む決意で手伝い(いや、司令塔)として来てくれました。 一日目の作業が終わったのは17時。 夕飯を作る気力体力が残っていない私たちが訪れたのは。 父がこよなく愛するお店、『でくのぼう』です。 父、叔母、ゆかり姉、M子の4人。 またしても外観撮…続きを読む

天むす 千寿2@津

ミルクパレットの後に向かったのは、センターパレス2Fの『キックス』というメガネ屋さん。 m子のメガネを作りに来ました。 最近視力が落ち、とうとうメガネっ子決定。 で、小腹がすいたと言うので、 『天むす 千寿』です。 以前から、津駅の構内で販売している天むすを食べたがっていたので、折角なら本店のと思っ…続きを読む

しゅくりん@岐阜・中津川

多治見の『信濃屋』の後、『クアリゾート湯舟沢』へ行き、娘と夫とプール3時間。 今回は『波動砲』こそしませんでしたが、これからの潜りのシーズンに向け、息継ぎなしで泳ぐ練習を、ず~~っとバカみたいに繰り返し。 さらに娘(スイミング上級)にアドバイスを受けながら、泳ぎの練習も。 さらにバーデゾーンでは、強…続きを読む