Archives : 家ご飯

2017年8月7日 台風@自宅

今年の8月7日は台風でした。   家の前の川はこんな状態。 何年か前に床下浸水しましたが、その後、川岸やらを直してもらい、今はまあまあ無事なはず。 しかし、ここが怖いのは水だけではなく、停電。 越して来て10年で、そのことをしっかり学んだ私。 というわけで。   台風が来たらすぐ…続きを読む

うみまかせ@尾鷲→自宅

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突然ですが、尾鷲市早田町にある『合同会社き・よ・り』。 こちらは、早田の存続とこの町の魚・文化を広めていくために結成された会社です。 その魚文化を広めるためにはじめたのが、年4回の海の定期便『うみまかせ』。 内容はというと ■漁港直送!魚の福袋 三重県尾鷲市早田町から、年4回とれたての海の幸をお届け…続きを読む

娘高校受験その2@2016年

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3月10日。 私立の受験から1ヶ月半近く経ち、ようやく公立の高校受験。 ようやくラストが見えてきました。 2日前には卒業式があり、子も親も泣きまくりました。 それだけ良い学校生活だったのだな、と思います。   この日のお弁当はイチゴ多め。 同じ中学からの受験者が数人いるので、分けるのだそう…続きを読む

娘高校受験その1@2016年

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2016年1月30日。 いよいよ、娘の高校受験の日がやって来ました。 娘の本命は公立高校なのですが、万が一に備えて、私立高校も受験したのです。 これを書いている今日は3月26日。 10日ほど前にすべての結果が出たために、今は心が凪いでいますが、約2ヶ月弱前は、ピリピリしまくっていました。 インフルエ…続きを読む

2016年お正月@川崎

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今更ですが、みなさん明けましておめでとうございます。 結局年賀状も出さず、グダグダな感じで始まってしまいました。 今年の目標も、 記事を溜めない です。   川崎の実家からの眺め。 元旦にふさわしく、初富士を見ることができました。   朝食のしつらえ。 清く正しいです。 &nbs…続きを読む

鹿クッキング@自宅

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はい。 どうやっても今年中に今年の記事をすべてアップすることが不可能だと判明しました。 なので、自分ペースでのんびりいきます。 トゥルルっトゥルル・トゥルルっトゥルル・トゥルルっトゥルルルルルルル・・・ と、3分キューピークッキング的なBGMでスタート。   11月6日、夫の誕生日。 プレ…続きを読む

新米まつり2015@自宅

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今年も新米の季節がやってまいりました。 サルシカイベントの『新米まつり』に先んじて、自宅で新米を楽しみました。   昨年はステーキを焼いたのですが、新米を生かしていないと気づき、今年は地味でもご飯に合うものをと!   ナスとかぼちゃの天婦羅浸し。 これが鬼のようにご飯に合うのです…続きを読む

夏休みの家ご飯2015@自宅

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毎年やってくる夏休み・・・。 ちゃんとご飯作ってますよ!   トマトやら茄子やらインゲンやらを大量にいただいたので、オリーブオイルで炒めて唐辛子とともにグツグツ煮込んだら。   野菜たっぷりパスタソース完成! 家にあったパルミジャーノ・レッジャーノを思いっき摺り下ろしたら、とって…続きを読む

誕生日の夜ご飯@自宅

最終ランランルー! 誕生日の夜ご飯は、私のリクエストにより、 たこ焼きパーティー! 数日前から無性に食べたかったのです! 私は断然醤油派! 焼き上がったたこ焼きに小さな穴を開けて、そこに醤油を数滴。 これでいくつでも食べられます。 そして『岡田屋』さんで購入した、防腐剤無添加のスパークリングワイン。…続きを読む

自作アップルパイ@自宅

祥絵ちゃんという娘さんが昨年12月から秘密基地に逗留しています。 肉や魚をまったく使わず、めっちゃ美味しい料理を魔法のように作り出すので、感動すら覚えます。 そんな祥絵ちゃんから、ザッパーな私でも作れそうな料理を教わりました。 娘とレッツクッキング! まずはリンゴ1個分をいちょう切りにし、ちょっとの…続きを読む

中津軒おせち&しらかわおせち&寿しもと河豚 in 2014年大晦日@自宅

恐ろしいです。 もう2月も半ばだというのに、ようやく昨年(2014年)最後の記事です。 昨年は父と姉が初めてこちらでお正月を迎えるというので、めっちゃ奮発してしまいました。 『中国名菜しらかわ』中華おせちと『中津軒』の洋風おせちです。 ウチでは例年、おせちを大晦日のおつまみとしていただくので、もう開…続きを読む

黒豆収穫祭2014@秘密基地

今年は娘の部活の送り迎え時間がモロに重なったため、黒豆収穫に参加できなかったM子。 しょぼん。 でも、やまちゃんがたんまり取っておいてくれました。 ありがとう! 収穫には参加できなかったけど、ちゃっかり収穫祭には参加しますよ。 先に言っておきますが、全然写真撮れていません。 飲んで食べるのに夢中でし…続きを読む

すっぽん鍋@自宅

そういえば、サルシカにて『めぐみごはん第33回「すっぽん鍋」』を公開したのでした。 良かったらご覧ください。 すっぽん鍋

秘密基地ご飯@秘密基地

家でもちゃんとご飯を作っていますよ。 でも、この日は欲望の王国『コストコ』に行ってしまいました。 一目惚れしたSTANLEYのランチボックスなんか買っちゃたりして。 絶対ランチボックスとして使わないのに。 こういうゴツイ物が大好きなんです。 ついつい塊肉を買ってしまい、外のバーベキューコンロで焼いて…続きを読む

ご当地グルメ@自宅

土曜日のお昼に実家へ到着。 翌日曜日に、祖母の三回忌。 精進落としの食事の後、そのまま帰路。 実家の下の『東急スクエア(?)』で崎陽軒のシュウマイを買い、名古屋駅で千寿の天むす、風来坊の手羽先を購入。 期せずして、とっても豪華な夕食となりました。 レトルトじゃない崎陽軒のシュウマイは、絶対麻薬が入っ…続きを読む

新米祭2014 in 自宅

今年は天候不良で、やや出来が少なかったそうですが、それでも収穫できました。 ありがたいですね。 新米です! ひゃっほう!!! もちろん、かまどさんで炊いちゃうぜい! おかずはピーマンの塩昆布炒めと、カボチャの素焼き。 そしてステーキ! もう脂なんかいらないので、輸入牛の赤身で充分ですら。 食卓、こん…続きを読む

自作ラーメン2@自宅

『2』と書いていますが、こちらに来て8年弱。 作り続けて幾星霜。 自作ラーメンです。 鶏ガラ2羽分と、長ネギの青いところを2本、玉ネギを2個と人参とショウガをコトコトと煮出しました。 かなり出汁が濃くなったところで、別に取っていた魚介出汁を、ほぼ同量混ぜ合わせ、香りが馴染むまで煮込んで一日置きます。…続きを読む

娘のバースデーケーキ2014@自宅

もう1ヶ月近く前のこと TwitterやFacebookではアップしたのですが、やはりみなさんにお見せしたく。 『ジョジョの奇妙な冒険』をこよなく愛する娘が、ミルクパレットさんに注文した、『石仮面バースデーケーキ』。 ものすごい完成度です。 リクエストは石仮面と『ドォーン』だけだったのに、ミルクパレ…続きを読む

カリオストロの城スパゲッティ@自宅

8月上旬のこと。 たくさんトマトをいただいたので、一度作ってみたかったものに挑戦。 全部のトマトをザックリ切り、煮ます。 タネごと、皮ごとでOK。 どんどん煮詰めます! こんな感じで煮詰まってきたら、ザルで漉します。 けっこうもったりしているので、ゴムベラで押し付けるように漉しきります。 と。 完成…続きを読む

伊勢せきや@自宅

先日、外宮の『ボン・ヴィヴァン』のお邪魔した際、その近くにお店を構える『伊勢せきや』へ立ち寄りました。 そして購入したのが、 海の幸スープ。 左から、 『帆立クリームスープ』670円 『鮑グリーンスープ』1130円 『伊勢えびスープ』1440円 それぞれ140mlほど。 正直、おののくほどのお値段。…続きを読む