Archives : 牡蠣

山善水産@鳥羽

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私、今年の夏、どこにも行ってない・・・。 いつも娘の部活とか塾とかイベントの送り迎えとかしてる・・・。   夏らしいことがしたい!!!!!   というわけで、鳥羽に来ただ。   鳥羽の『山善水産』さんへ、貝を買いに来ました。 もちろんいきなりではなく、前日に『おばんざい…続きを読む

孝志丸かきっこ@鳥羽

今年もシーズン到来! 鳥羽の牡蠣ロードに並ぶ、焼き牡蠣店の1つ『孝志丸 かきっこ』です。 11月の土日となれば、県外ナンバーの車もガンガン乗り付けてきます。 気づけば、この『牡蠣ロード』、いつの間にか名所になっていますね。 牡蠣のシーズン限定の店内。 広くて意外にも(失礼)お洒落な雰囲気。 こちらは…続きを読む

英治丸@浦村

とってもとっても時間はさかのぼって。 『大江戸温泉 伊勢志摩』へ、温泉に浸かりに行きました。 そして、その翌日。 こっち方面に来たなら、足を運ばねばなりません。 浦村牡蠣。 今回は『英治丸』にお邪魔しました。 お店の前でガンガン牡蠣を焼いています。 先にレジで食べたい個数を申請し、お支払い。 名前と…続きを読む

浦村牡蠣@自宅

今年もシーズンが来ました! ムラムラする『浦村牡蠣』です! 仕事で鳥羽方面を訪れた夫が、買って来てくれました。 殻付きの浦村牡蠣を、長谷園の『ヘルシー蒸し鍋』で、さっと蒸し。 火が通った直後のプリプリ感、そして天然の塩気が牡蠣の旨味を引き立てて、恍惚とする美味しさ! これは絶品です! さらにマヨネー…続きを読む

牡蠣料理@実家

お歳暮で実家に届いた広島産牡蠣を調理。 牡蠣のバタ焼き。 牡蠣を流水で洗って水気を取り、小麦粉でコーティング。 バタとオリーブオイルで焼き上げました。 ふっくらして、めっちゃ美味しい! 2品目はオリーブオイル漬け。 水気がなくなるまでしっかり空炒りした牡蠣に薄口醤油を少々。 完全に冷めたら、にんにく…続きを読む

中山かき養殖場2@浦村

牡蠣の身がプリプリの季節がやってまいりました! ということは。 ここです。 『中山かき養殖場』。 この日は、友人達に牡蠣を送るため、買いに来たのです。 自分のためじゃないもん! ・・・って言ったってねえ。 目の前で焼いているし。 バイクメンが、ガンガン食べているし。 焼き牡蠣。1個100円。 おお。…続きを読む

渡利牡蠣@自宅

まずは、エミちゃんごめん! 1/22の隊長日誌で書かれているように、渡利牡蠣をいただいてしまったのです。 なので、食べてしまったのです。 もちろん初手はカキフライで。 あのですね、昨年末、私の帰省にあわせて、実家へ渡利牡蠣を送って皆で食べたのですが・・・。 その時ももちろん美味しかったのです。 しか…続きを読む

むらむら牡蠣@自宅

浦村かきが、あまりに美味しすぎました。 そりゃあもう、発情するほど。 なのでこれよりM子の中で勝手に、『むらむら牡蠣』と命名。 これからこう呼びます。 もちろん購入してまいりました。 むらむら牡蠣が20個で1500円。 破格ではございませんか。 しかも右上に見えるパッケージ・・・軍手と貝はがしまで付…続きを読む

中山かき養殖場@鳥羽

こんばんは。 いきなり脱線で。 鳥羽の『海の博物館』へやって参りました。 海・・・というか、海にまつわる文化全般を扱った博物館です。 海フェチのM子が、ずっと来たかった場所です。 入ってすぐに海女さんのビデオ上映。 『フネド(フナド)』と呼ばれる、夫婦で行う海女漁の様子です。 色々と興味のあるM子は…続きを読む